קייטרינג איכותי הוא הבסיס לכל אירוע מוצלח ובטח כאשר מדובר על אירוע יוקרתי, קטן ואינטימי עם קהל מוזמנים שאינו מונה יותר מעשרות בודדות של אורחים, בו חייבים קייטרינג גורמה מעשה ידיו של שף.
קייטרינג גורמה לאירועים אינו שונה במהות שלו מקייטרינג "רגיל" לאירועים, למעט העובדה שעל הכנת המנות מפקח שף פרטי, לרוב הבעלים של חברת הקייטרינג או כזה שהוא ידוע בקרב כל מי שמחפשים אחר שף מקצועי להכנת הקייטרינג לאירוע שלהם.
המנות של קייטרינג גורמה עוברות הקפדה יתרה על איכות הרכיבים בכל מנה ובעיקר המראה שלה בעת ההגשה. מדובר על השקעה רבה יותר בכל מנה ומנה החל מהמנות הראשונות, דרך המנות העיקריות ועד שלב מנות הקינוחים בסוף האירוע. על כל אלו להיות מוקפד ומעוצב ברמה גבוהה כיאה לאירוע יוקרתי בו קייטרינג מספק את שירותי ההסעדה.
קייטרינג גורמה לאירועים מוכן לאחר שיחה אישית עם הלקוח שמפיק ומארגן את האירוע כדי לדעת מה כן בא בחשבון ומה לא. האם מדבור על אירוח על טהרת מטבח ספציפי? יפני, קוריאני וכדומה, או שמא על טהרת סוג מזון ספציפי? טבעוני, צמחוני, חלבי וכדומה, ובעיקר כמות האורחים ותמהיל האורחים באירוע (רק נשים, בעיקר מבוגרים, משפחות וכדומה). בדרך זו ניתן לבנות תפריט מיוחד בשביל האירוע ולהציע מנות שמוכנות במיוחד עבורכם לאירוע עצמו.
מעבר להכנת מנות הגורמה אשר יוגשו באמצעות מגשי אירוח לאירועים, עמדות בופה או ישירות לשולחנות, יהיו גם מנות אשר יוגשו ישירות על גבי צלחות מעוצבות שיקנו יוקרה והדר לכל מנה, שכן מדובר במנות מיוחדות שיש בהן השקעה הן באיכות המוצרים עצמם והן בהשקעה שנעשתה בהכנת כל מנה שכזאת.
באירועים רבים בהן יש קייטרינג גורמה, נהוג גם שיהיו דוכני מזון לאירועים קטנים בשלב סיום האירוע ובדוכנים הללו יוגשו גלידות מיוחדות, קרפים או קינוחים מיוחדים שהוכנו עבור האירוע על ידי השף או קונדיטור שנשכר במיוחד.
השילוב של מנות גורמה מעשה ידיו של שף פרטי, לצד מנות קינוחים של קונדיטור מקצועי ובעיקר הגשה יוקרתית והשקעה בכל הפרטים הקטנים כגדולים, יהפכו את האירוע למרהיב עבור האורחים הנוכחים בו ובעלי האירוע יבטיחו לעצמם את שביעות רצון האורחים בו.