כל מי שניצבים לפני הפקת אירוע מחפשים אחרי אטרקציות וגימיקים שיהפכו את האירוע לכזה שכל הנוכחים יזכרו למשך זמן רב. אחת האטרקציות הכי פרקטיות ומוצלחות של השנים האחרונות הוא השכרת פוד טראק לאירועים קטנים שיציע תוספת קולינרית לקייטרינג של האירוע.
הפקת אירועים קטנים דורשת מחשבה ותכנון לא פחות מכל אירוע גדול אחר ולעתים אף יותר. במידה ואתם מתכננים אירוע קטן ל 100 עד 200 נוכחים סביר שאתם מחפשים אטרקציה שתרגש או תפתיע את הנוכחים. צילום מגנטים הפך כבר לדבר שבשגרה וגם זיקוקים לאורך מסלול או בצדי הבמה נחשב כבר לבייסיק בכל אירוע. אם אתם מחפשים אחרי אטרקציה רעננה שתלהיב את כולם, כדאי שתכירו את אחד הטרנדים החמים בשנה האחרונה בענף האירועים – פוד טראק לאירועים.
מהו פוד טראק לאירועים?
פוד טראק לאירועים קטנים הוא אטרקציה קולינרית שתמיד מפתיעה ומספקת את האורחים בכל אירוע.
מדובר על משאית אוכל שמאפשרת קבלת מזון דרך אשנב פתוח במרכז הרכב. בדרך זו כל אורח באירוע יכול לגשת את המשאית ולקבל במהירות את מה שביקש או מה שמציעים לכל האורחים באירוע.
פוד טראק לאירועים מגיש בדרך כלל נישה אחת ספציפית של מזון וזה יכול להיות כמעט כל דבר:
- מטבח אמריקאי – המבורגרים ו/או נקניקיות עם תוספות ורטבים
- מטבח איטלקי – פיצות בשלל טעמים ותוספות ואפילו פסטות מסוגים שונים
- מטבח מקסיקני – טורטיות, בוריטו, טאקוס ועוד שלל מעדנים מהמטבח המקסיקני
- מטבח דרום אמריקאי – אסאדו בלחמנייה עם רוטב חלומי, נקניקיות צ'וריסו ועוד מטעמים
- מטבח אסייתי – מוקפצים במגוון אפשרויות בחירה, סושי, אגרול, כולם יחדיו או רק אחד מהם
- מטבח מתוק – פנקייקים, גלידות, פופקורן בטעמים או כל גימיק טרנדי לוהט אחר
איך משלבים משאית אוכל באירוע?
חשוב להתאים את הפוד טראק באופן כזה שיהווה תוספת מפתיעה ומעניינת במקביל לתפריט הקייטרינג של האירוע. במקרים מסוימים יש מי שבוחרים שכל הקייטרינג באירועים קטנים, בד"כ עסקיים, יהיה על טהרת משאיות אוכל שמציעות סוגים שונים של מטעמים. משלבים 4-5 סוגים של אוטו אוכל אחד ליד השני או ברחבי גן האירועים והנוכחים פשוט בוחרים מה לקחת, מתי וכמה.
כאשר אין מדובר במשאיות אוכל שהן עיקר הקולינריה באירוע, אלא רק תוספת משמחת, פוד טראק לאירועים ממוקם לרוב בקרבת רחת הריקודים או ביציאה מגן האירועים. ליד רחבת הריקודים אחרי הגשת המנה המרכזית עבור כל מי שמקפצים עד שעות מאוחרות, לרוב בחתונות ובעיקר מדובר על המבורגרים, חלה עם שניצל או מתוקים מיוחדים, ואילו ביציאה מגן האירועים כאשר מדובר על אירוע עסקי, בר מצווה או חתונה ורוצים לפנק את האורחים במשהו מתוק על הדרך בכיוון הרכב והביתה.
אם אתם מתעניינים לגבי פוד טראק בתל אביב, ניתן לפנות אל Food Truck Events ב – 072-2149268 וליהנות מתפריטים מגוונים, איכותיים וטעימים.